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【当たり年ヴィンテージについて】
ワインの、
「当たり年」や、「ヴィンテージ」という言葉を、聞いた事は有りますか?
ワインの美味しさは、ワインの元となるブドウが収穫された年の天候によって左右されると、言われています。
天候状態が良い年に生産されたブドウは、
完熟で、濃縮度も高く、
そのため、そこから作られるワインも、
非常に質が良くなる、という図式が成り立ちます。
その反対に、
天候状態が悪い年に生産されたブドウは、
あまり熟成されていないので、
それだけ、ワインの質も下がる、という事が言えます。
このように、ワインには、
ブドウが収穫された年によって、
当たり外れが有る、という事なのですが、
質の良いワインかどうかを見極めるためには、
まずは、ワインが作られた年に着目する事が、何よりも重要です。
ちなみに、「ヴィンテージ」とは、
収穫年の事を指す言葉です。
「当たり年ヴィンテージ」のワインといえば、
非常に天候状態が良い年に収穫されたブドウから生産されたワインである、
という意味合いになります。
では、どのワインが、
「当たり年ヴィンテージ」のワインなのかと言えば、
まずは、値段に着目すると良いと思います。
「当たり年ヴィンテージ」のワインは、
非常に質が良いため、値段も高く設定されているので、
最初から、
「これは、質が良いワインだな」
という事が、一目でわかるようになっています。
それに対して、「当たり年ヴィンテージ」ではないワイン、
言うなれば、「外れ年」のワインは、
「当たり年」のワインとは逆に、ワインの質も良くないので、
値段が安くなる傾向が有ります。
あとは、ワインの銘柄別の、
「当たり年ヴィンテージ」の一覧表、という物も有りますので、
その一覧表をチェックするのも、良いでしょう。
このように、「当たり年ヴィンテージ」に着目する事は、
ワイン通になるための、重要なステップである事は、間違いありません。

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